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オニオングラタンスープ
オニオングラタン


寒いですね・・・。今日はセンター試験だったそうですが、雪降らないでよかった
(なぜかセンター試験の日を狙って雪が降るイメージがあるのです)。
ということで、今日は熱々のオニオングラタンスープを作りました!
体が温まりますよ~。レシピ詳細は「続きを読む」からどうぞ♪
【作り方】
1.玉ねぎは半分に切ってから薄切りに、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくが飴色になるまで炒める。
 ※玉ねぎ・にんにくが焦げないように注意!

3.パンをトースターできつね色になるまで焼く。

4.鍋に鶏がらスープの素を溶かした水を加えて煮立て、煮立ったら塩コショウで味を調え、
 5分ほど煮る。

5.耐熱容器に4のスープを注ぎ、上に3で焼いたパンとチーズを載せる。
 オーブンに入れ、250℃で15分程焼いて出来上がり♪
 ※オーブンは前もって温めておく事!


【感想】
食パンはもう少しこんがり焼いても良かったかな?
あと、玉ねぎでかなり甘さが出るので、塩コショウは少しきつめにして大丈夫です。
評価は星2.5♪

テーマ:手作りごはん - ジャンル:グルメ

【2007/01/20 22:04 】 | 野菜料理 | コメント(2) | トラックバック(0) | page top↑
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コメント
初めまして。ブログもお料理もまだ始めたばかりです。
写真もお料理もとーっても素敵ですね。思わず、おいしそう
と立ち止まって見とれてしまいました(*^^*)

オニオングラタンスープ作ってみたいです。
【2007/01/23 20:55】 | URL | satosato #-[ 編集] | page top↑
>satosatoさん

はじめまして。
お褒めの言葉ありがとうございます。
照れます(*・・*)ポッ
オニオングラタンスープは材料を炒めてオーブンで焼くだけなので、そんなに手間もかからないと思います。
ぜひ作ってみてください!
後ほどsatosatoさんのブログに遊びに行かせてただきますね♪
【2007/01/23 22:10】 | URL | monii #-[ 編集] | page top↑
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