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餅入りオムレツ
餅入りオムレツ
今日は餅入りオムレツを作りました。
レシピ詳細は「続きを読む」からどうぞ♪











【材料】
●卵 2枚
●牛乳 20ml
●ピーマン 2個
●切りもち 2個
●鶏むね肉 170g
●玉ねぎ 1/2個
●バター 20g
●塩 少々
●コショウ 少々


【作り方】
1.ピーマンは洗って薄切りに、餅はサイコロ状に、
 鶏むね肉は一口大に切る。

2.熱したフライパンにバターをひき、ピーマン・餅・鶏肉を炒める。
 塩コショウで味を付け、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
 餅が柔らかくなったら火を止め、お皿に取っておく。

3.フライパンを一度洗い、熱してバターを溶かす。
 卵と牛乳をといてフライパンに流し込み、
 真ん中に2で炒めた具を置き、包み込む。

4.火を止め、お皿に盛り付けて出来上がり!


【感想】
悪くはないけど、やっぱり餅いらなかったかも。。。
シンプルなプレーンオムレツのほうが好みかなあ。
評価は星2つ。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2011/05/21 21:31 】 | 卵料理 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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