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ポトフ
ポトフ
昨日久しぶりに焼肉食べに行きました~。
おいしかったですが、食べ過ぎて胃がもたれる。。。
ということで、今日はポトフを作りました。
野菜メインのポトフは胃に優しくていいですね♪
レシピ詳細は「続きを読む」からどうぞ~。













【材料】
●じゃがいも 2個
●玉ねぎ 1個
●にんじん 1本
●キャベツ 1/2個
●長ネギ 1本
●豚ばら肉 100g
●水 800ml
●コンソメスープの素 1個
●ローリエ 1枚
●塩 少々
●こしょう 少々


【作り方】
1.ニンジン・ジャガイモは皮をむいて乱切りにする。
 玉ねぎは皮をむいて厚めの串切りにし、
 キャベツは水洗いして大きめにちぎる。
 長ネギは洗って5cmほどの長さに切る。

2.圧力鍋に水を入れ、1で切った野菜とコンソメスープの素・
 ローリエを入れ、蓋をして強火で加熱する。

3.圧力鍋のおもりがグラグラしてきたら弱火にし、12分ほど煮込む。

4.火を止めて自然冷却する。圧力鍋がシューシュー言わなくなったら
 蓋を取って塩コショウで味を調え、お皿に盛り付けて出来上がり♪

【感想】
さすが圧力鍋・・・、にんじんが舌で2つに割れました。
よく煮込まれていて美味しいです。
評価は星3つ☆彡

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2008/12/07 21:48 】 | 野菜料理 | コメント(2) | トラックバック(0) | page top↑
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コメント
おはよです~♪

テンプレートが変わって可愛い~^^

シンプルでいいですね~♪^^

焼き肉^^うらやましいな~^^

ポトフって作ったことがないんです~。

美味しそう~♪^^

ほっとできますね~♪

>12月飲みすぎ気を付けます^^;
ありがとです~♪
【2008/12/09 05:35】 | URL | ゆい #-[ 編集] | page top↑
>ゆいさん

こんばんは♪
テンプレートかわいいですよね。
12月なので、クリスマス仕様のものに変えてみました♪
ポトフは野菜メインの煮込み料理なので、体が温まるし、
消化も良くて冬にはピッタリです!
【2008/12/10 00:04】 | URL | monii #ul2b0E5c[ 編集] | page top↑
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