暑かった。。。今日は真夏日でしたね。
今年初めて冷房をつけました。
今日のメニューはオムライスです。
レシピ詳細は「続きを読む」からどうぞ〜。

【材料】

●卵	4個
●ご飯	1合
●玉ねぎ	1個
●鶏もも肉	100g
●にんじん	1/2本
●コンソメスープの素	小さじ1
●サラダ油	大さじ1
●牛乳	大さじ2
●ケチャップ	適量
●塩	少々
●コショウ	少々
●マーガリン	大さじ2

【作り方】
1.玉ねぎとにんじんは皮をむいてみじん切りに、
　鶏肉は一口大に切る。

2.熱したフライパンに油をひき、玉ねぎと鶏もも肉とニンジンを炒める。
　玉ねぎと鶏肉の色が変わったら火を止め、お皿にあける。

3.熱したフライパンにマーガリンを溶かし、ご飯とケチャップをフライパンに
　入れて混ぜ合わせてケチャップライスを作る。
　ご飯がパラっとしてきたら、2で炒めた玉ねぎと鶏肉・ニンジンを
　フライパンに追加してご飯と混ぜ、塩コショウで味をつける。
　混ぜ合わさったら火を止め、ケチャップライスをお皿にあける。

4.卵と牛乳･サラダ油・コンソメスープの素をよく混ぜて卵液を作る。

5.熱したフライパンにマーガリンを溶かし、卵液を注ぐ。
　フライパン全体に卵液を引いたら、3のケチャップライスを卵の上に載せる。
　火を止めて卵をフライパンの端からフライ返しではがし、
　ケチャップライスを包む。

6.フライパンの上にお皿を載せ、フライパンをひっくり返してお皿の上に移す。
　フライパンを離し、オムライスの上からケチャップをかけて出来上がり！


【感想】
オムライスを作ったのは初めてでしたが、案外うまくできました。
もう少しご飯を上手に包めればなあ(￣へ￣|||)
評価は星2.5☆彡

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ