今日はかつおのたたきをサラダ風にしてみました。
サラダにポン酢につけたかつおのたたきを入れただけですが。。。
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【材料】

●かつおのたたき	200g
●きゅうり	1本
●もやし	50g
●たまねぎ	1/2個
●ポン酢	大さじ3
●生姜	1片
●にんにく	1片
●塩	少々

【作り方】
1.ぽん酢に摩り下ろしたしょうがとにんにくを混ぜ、
　食べやすい大きさに切った、かつおのたたきを漬け込む。

2.塩をもみ込んだきゅうりと玉ねぎを薄くスライスし、氷水にさらす。
　もやしは熱湯でゆで、これも氷水にさらす。

3.2の野菜をザルにあけ水気を切り、お皿に盛りつける。
　その上からかつおのたたきを漬け込んだポン酢ごと盛り付け、
　さらにその上にごまを振りかけて出来上がり♪


【感想】
我が家ではかつおのたたきといえば、通常しょう油なのですが、
たまにはポン酢もさっぱりしていていいですね。
少々すっぱいですが(^^;
さらにしょう油をかけても良いと思います。
評価は星2つ。

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