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カレーライス
カレーライス

今日はカレーライスをつくりました。
レシピ詳細は「続きを読む」からどうぞ♪














【材料】
●米 2合
●豚こま切れ 250g
●ジャガイモ 3個
●玉ねぎ 1個
●にんじん 1本
●りんご 1/4個
●カレールー(辛口) 2個
●カレールー(中辛) 4個
●ヨーグルト 大さじ3
●サラダ油 少々
●水 1000ml

【作り方】
1.ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを切る。
 ジャガイモとにんじんは乱切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
 ※ジャガイモは切った後、水にさらしておくこと!

2.厚手の鍋を熱してサラダ油を引き、玉ねぎを炒める。
 玉ねぎは色が透き通るまで炒める。

3.ジャガイモとにんじんを鍋に入れ、油になじむまでよく炒める。

4.豚肉を追加し、色が変わるまで炒める。

5.鍋に水を入れ、強火で沸騰させる。沸騰したらアクをすくい、弱火で15分ほど煮込む。

6.火を止めてカレールーを鍋に入れて溶かし、再び弱火で煮込む。
 途中でヨーグルトとすりおろしたりんごを鍋に入れる。

【感想】
何かすっぱい・・・?
どうやらヨーグルトを入れすぎたみたいです(^_^;)
評価は星1.5で。

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

【2007/10/06 21:06 】 | ご飯・丼料理 | コメント(4) | トラックバック(0) | page top↑
<<鶏ウイングと卵の酢煮込み | ホーム | 煮込みうどん>>
コメント
こんばんは~♪

カレーってみんな大好きですよね~♪

豚コマで作ると経済的にもいいですね~♪

最近カレー食べてないから、つくろうかなぁ~(^^)。

↓煮込みうどんも大好き~!(●´∀`)ノ。

最近寒くなって来たから、あったまりそう^^

サファリパーク、車傷つくかと思ったけど、

もう慣れてるみたいで、大丈夫でした~♪

大人も楽しめますよ~♪
【2007/10/09 19:17】 | URL | ゆい #-[ 編集] | page top↑
>ゆいさん

こんばんは♪
本当に、カレーが嫌いな人見たことありませんね~。
私も大好きです♪

サファリパークの動物はみんな車慣れしているんですか!
一度行ってみたいです(*^_^*)
【2007/10/10 00:19】 | URL | monii #ul2b0E5c[ 編集] | page top↑
はじめまして、はじめまして、で突然書き込み、ごめんなさい・・

カレーライス、作るの大好き、食べるの大好き、でも、家族がそこまで、でないのであまり作らないんですよね・・
美味しいのに・・・

ヨーグルトは別容器に入れて、食べるとき、好みで足すと良いかもしれないです、ってコメント書けるほど実は料理は上手でないんですが・・

だけど、作るの大好きですよ。
また参考にさせてくださいね。
【2007/11/09 00:26】 | URL | JOY #r8OINQqk[ 編集] | page top↑
>JOYさん

はじめまして!
こちらでもコメントありがとうございます。
カレーライスおいしいですよね。私も大好きです。
カレーにヨーグルトを混ぜるとさっぱりとした辛さになるときいて入れてみたのですが、
入れすぎて見た目も悪く、味もすっぱくなってしまいました
ヨーグルトは食べる時に足すのですか・・・、なるほど( ..)φ
今度試してみますね。
では、また気軽に訪問してください☆

【2007/11/09 22:42】 | URL | monii #ul2b0E5c[ 編集] | page top↑
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